大家好！我是你们的美食侦探小曦。

这次我带来的是山姆8款咖啡的全维度测评，不吹不黑，全部实测出真章。如果你也在山姆咖啡区犹豫不决，那这篇文章一定要看完再买，不踩雷才是省钱真理！

☕ 红榜1：皮爷多明戈大街咖啡豆

这一款真的让我惊艳到了。

外面120多块半磅的精品豆，山姆卖150块一整磅，性价比直接拉满。黑咖风味表现得非常干净，坚果和焦糖的尾韵清晰，没有一丝杂味。做成拿铁后还能喝到奶油焦糖的回甘，醇厚又顺滑，完全不腻。

建议大家用它来做意式萃取，油脂丰富，萃出来的浓缩层次感很足，拉花也顺畅。

☕ 红榜2：拉瓦萨欧罗金咖啡豆

这款豆子刚开袋的时候，淡淡的花香就扑鼻而来。让我想起了泰式红茶拿铁的香气，风味很有辨识度。

做成美式时，花香调非常明显，酸度也在线，适合喜欢明亮口感的朋友。

虽然包装没有密封条有点拉胯，但169块能买到1公斤这种风味的豆子，性价比依然在线。

我用18g豆子，30秒萃35g浓缩，再加280ml冰牛奶，出来的味道是巧克力味浓郁、香滑不腻，值得推荐！

☕ 红榜3：摩可纳冻干咖啡

摩可纳的冻干咖啡是我喝过最像意式咖啡的速溶产品，无论是做美式还是拿铁，都有惊喜。

我没说它是冻干的时候，朋友们都以为是意式机萃的。

烘焙度属于中深，焦糖和坚果的香气很平衡，酸苦度适中，对黑咖新手非常友好。

如果你不想早上开机磨豆萃取，这款冻干直接搞定一杯顺口的咖啡。

黄榜1：铂金挂耳咖啡

中规中矩，入口的咖啡香气还是有的，木质调明显，苦度适中，没有太多复杂风味。

但它的萃取方式本身就决定了风味不会太浓郁，作为挂耳来说，它还可以。

89块钱一包，折合一包三块钱，适合追求方便、轻度咖啡需求的人群。如果你对咖啡风味有要求，或者喜欢喝浓缩和奶咖，这款就不太建议入了。

黄榜2：MM铂金咖啡豆

这款豆子的优点就是便宜，一大包800g只要100块，双份浓缩成本不到2.7块，非常适合日常消耗。

油脂表现不错，做美式是坚果、焦糖、巧克力调，偏传统风味。

深烘的特性让它做拿铁时有太妃糖和巧克力的香气，甜感明显依赖牛奶，自己喝要注意豆奶比例。

包装还算讲究，有密封条，生产日期新鲜度也不错。不过风味上没太多亮点，适合当“日常口粮豆”使用，不求惊艳但稳定耐喝。

黄榜3：摩可纳咖啡浓缩液

它更像是一款“甜味饮料”而不是咖啡。

每一条浓缩液都自带糖和香精，巧克力味很重，喝起来就像便利店瓶装咖啡。我试着加水做美式，味道非常淡；做拿铁会好一些，但依旧偏甜。

一盒80块有32条，折合一条2.5块其实不算便宜。

适合对咖啡苦味接受度低的学生党，或者真的是早上需要点咖啡因提神但又怕苦的人。

黑榜1：山姆冻干速溶咖啡粉

这款我是真的劝退。无论是哥伦比亚、危地马拉还是埃塞比亚风味，全都“锁喉感”拉满，苦到让我怀疑人生。

尤其是哥伦比亚那个木质味一口下去直接打退堂鼓，完全没有风味层次，只有死苦。

价格也不低，99块24颗，一颗就要4块钱，体验却像喝药。如果你真的想买速溶，去选摩可纳，真的好太多，这款我直接打入“人生最难喝前三”。

黑榜2：经典意式拼配咖啡豆

这款豆子我真的喝不下去。

烟熏味、焦苦感、死苦味全都有，我甚至尝试加椰乳、炼奶都压不住那股苦味，虽然价格便宜，但这个味道真的不值得。

喝咖啡是件愉快的事，这款豆子只让我怀疑人生。

看完这篇测评，希望能帮你在山姆的咖啡货架前不再犹豫！

咖啡的世界很大，不同风味适合不同人，但踩雷的钱我们可以省下来。

我是你们的美食侦探小曦，关注我，美食避坑、种草、一站式搞定！我们下次见～

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